Szarlotka z bezą

Jesień nieodłącznie kojarzy mi się z jabłkami, a co za tym idzie dziś częstuje przepisem na pyszną szarlotkę z bezą. Spód ciasta jest prawie kruchy, bo z dodatkiem śmietany – otulony warstwą podsmażonych jabłek i puszystą bezą. Wierzch ciasta zdobi dekoracyjna kratka.

Szarlotka tradycyjna

Czy szarlotka jest symbolem jesieni? Na pewno tak. Piękna złota jesień kojarzy się nie tylko ze spadającymi liśćmi czy dojrzewającymi jabłkami, zważając jednak na to, że w Polsce jabłka dostaniemy o każdej porze roku, można powiedzieć, że jest to ciasto uniwersalne na każdą okazje. Przepis wypróbowany, prosty i bez…